PAOK24Ποδόσφαιρο

Όσα πρέπει και δεν πρέπει στο φαγητό των παικτών!

Μία ξεχωριστή συνέντευξη για τη διατροφή των ποδοσφαιριστών του ΠΑΟΚ #PAOK #PAOK24

PAOK24
Επιμελεια αρθρου
Όσα πρέπει και δεν πρέπει στο φαγητό των παικτών!
Η διατροφή των παικτών είναι ζήτημα μεγάλης σημασίας στην καθημερινότητα τους, στις προπονήσεις και στους αγώνες. Και στον ΠΑΟΚ δεν θα μπορούσαν να το αφήσουν στην τύχη του.
Από το καλοκαίρι του 2016 η διατροφολόγος Ιωάννα Πασπαλά έχει ενταχθεί στο ιατρικό επιτελείο του Δικεφάλου και φροντίζει σχετικά για τους ποδοσφαιριστές. «Ο τομέας της διατροφής είναι εξίσου σημαντικός με τα υπόλοιπα κομμάτια στην καθημερινή ζωή του ποδοσφαιριστή. Ένας παίκτης με σωστή διατροφή είναι έτοιμος να δεχθεί τις ‘παρεμβάσεις’ στην προπόνηση και στους αγώνες και να ανταποκριθεί στις ιδιαίτερες και απαιτητικές συνθήκες, που συνεπάγεται ο πρωταθλητισμός» υπογραμμίζει στη FORZA. Και συνεχίζει: «Ένας επαγγελματίας είναι υποχρεωμένος να έχει μια ισορροπημένη διατροφή, που θα τον βοηθήσει να έχει ένα γερό, δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά και να ξεπερνά πιο γρήγορα τους μικροτραυματισμούς. Και, φυσικά, να έχει την απαραίτητη ενέργεια στις καθημερινές προπονήσεις και στη διάρκεια των παιχνιδιών».


ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΕΝΟΣ ΑΓΩΝΑ

Τι καταναλώνει (και σε ποια ώρα) ο ποδοσφαιριστής την ημέρα ενός αγώνα, που έχει, παραδείγματος χάρη, ώρα έναρξης στις 17.00;

Στις 9.00 θα πρέπει να πάρει πρωϊνό, για το οποίο έχει τις ακόλουθες επιλογές: Ψωμί με φυστικοβούτυρο ή ταχίνι ή μαργαρίνη για επάλειψη με μέλι ή μαρμελάδα και 1 ποτήρι χυμό μήλο ή πορτοκάλι. Ψωμί με τυρί με χαμηλά λιπαρά και γαλοπούλα και 1 ποτήρι χυμό μήλο ή πορτοκάλι. Ψωμί με τυρί με χαμηλά λιπαρά και 1 αβγό και 1 ποτήρι χυμό μήλο ή πορτοκάλι.

Δύο ώρες αργότερα (στις 11.00) ο παίκτης θα καταναλώσει το ενδιάμεσο σνακ, που θα είναι ένα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και μέλι ή μια μπανάνα. Ακολουθεί στις 13.00 το μεσημεριανό γεύμα: Μακαρόνια με ελαφριά κόκκινη σάλτσα και λίγο τριμμένο τυρί με φιλέτο κοτόπουλο ψητό και ελάχιστη σαλάτα ή πουρές πατάτας με φιλέτο μόσχου ψητό και ελάχιστη σαλάτα. Το μεσημεριανό μπορεί να συνοδεύεται από χυμό μήλου.


Στις 15.00, πριν την αναχώρηση της αποστολής από το ξενοδοχείο, ο ποδοσφαιριστής θα πάρει ακόμη ένα σνακ. Κι εδώ υπάρχουν επιλογές: Ψωμί με μέλι ή μαρμελάδα, μπανάνα, κέικ ή τοστ με τυρί με χαμηλά λιπαρά και γαλοπούλα βραστή.


Τι δεν πρέπει να καταναλώνουν οι παίκτες την παραμονή ενός αγώνα; Αλκοόλ κι άλλα διουρητικά ροφήματα, όπως και τροφές, που εμπεριέχουν πολλά λιπαρά.


Σε καθημερινή βάση, και σε στενή συνεργασία με τη μαγείρισσα Δήμητρα Πασάκιογλου, η Ιωάννα Πασπαλά (ειδικευμένη στην αθλητική και κλινική διατροφή) επιμελείται του γεύματος, που λαμβάνουν οι παίκτες στις εγκαταστάσεις της Ν. Μεσημβρίας αμέσως μετά την προπόνηση.


Το περασμένο καλοκαίρι βρέθηκε κοντά στην αποστολή καθ’ όλη τη διάρκεια της παραμονής της στην Ολλανδία για το βασικό στάδιο προετοιμασίας της. Στη διάρκεια της σεζόν, ναι μεν δεν ακολουθεί την ομάδα στα εκτός έδρας παιχνίδια της, ωστόσο διατηρεί επικοινωνία με τους σεφ των ξενοδοχείων, όπου καταλύει η αποστολή. Και τους δίνει τις ανάλογες οδηγίες για το μενού των παικτών.


Η Πασπαλά εργάζεται στον ΠΑΟΚ από τον Σεπτέμβριο του 2012, όταν ανέλαβε τα καθήκοντα της διατροφολόγου στα τμήματα υποδομής. Και από τον Ιούλιο του 2016 ανήκει στην πρώτη ομάδα, παίρνοντας τη σκυτάλη από τον εργοφυσιολόγο Γιώργο Ζιώγα (παραμένει στο ιατρικό επιτελείο του Δικεφάλου).


 

Η ΚΑΛΥΨΗ ΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ ΜΕΤΑ ΤΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ

Απαραίτητα τα συμπληρώματα


Πολύ μεγάλης σημασίας αποτελεί και το μετά – αγωνιστικό γεύμα το οποίο έρχεται να καλύψει όλες τις διατροφικές ανάγκες που δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια του αγώνα. Ας σημειωθεί πως λόγω της έντασης του αγώνα, που θα έχει προηγηθεί, μεγάλος αριθμός παικτών δεν μπορεί να καταναλώσει στερεά τροφή και το ρόλο της αναπλήρωσης τον αναλαμβάνουν τα συμπληρώματα διατροφής.

 

Η Πασπαλά σπεύδει να διευκρινίσει: «Επιβάλλεται να κάνουμε τον διαχωρισμό μεταξύ των απλών συμπληρωμάτων διατροφής και των στεροειδών αναβολικών. Αυτό, που πετυχαίνει ο αθλητής με τη λήψη των συμπληρωμάτων είναι να παίρνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, χωρίς να έχει τον κίνδυνο αύξησης του σωματικού του βάρους. Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει μεγάλες έρευνες, που κατέδειξαν ότι τα συμπληρώματα διατροφής για τον αθλητή δεν ενέχουν κανέναν κίνδυνο για την υγεία τους. Όσο για τη μορφή τους, μπορεί ο παίκτης να τα καταναλώσει είτε σε υγρή μορφή, είτε σε κάψουλες. Εξαρτάται πολλές φορές και από τις σχετικές επιθυμίες των ίδιων των αθλητών».

 

Πηγή : FORZA
Έρχονται μέρες δύσκολες...

Έρχονται μέρες δύσκολες...

Πιο κοντά από ποτέ το ενδεχόμενο ο Πρωταθλητής να χρειάζεται τρεις προκρίσεις για να βρεθεί στους ομίλους του Τσάμπιονς Λιγκ!

Δεν θα είναι μόνοι!

Δεν θα είναι μόνοι!

Δυναμικό παρών ετοιμάζουν οι φίλοι του #PAOK στη Νέα Σμύρνη

Κλάψα non stop... (pics)

Κλάψα non stop... (pics)

H... Μαρθαβουρτσιάδα συνεχίζεται στον Πειραιά, που φτιάχνουν κλίμα για τον παιχνίδι στην... Κέρκυρα!

Πήρε προθεσμία ο Λάσκαρης

Πήρε προθεσμία ο Λάσκαρης

Αποδεκτό το αίτημα το αίτημα του ιδιοκτήτη της ΚΑΕ Άρης

«Είναι μόνο η αρχή»

«Είναι μόνο η αρχή»

Ο Αντώνης Κόνιαρης για τον... προβιβασμό του στην Εθνική Ανδρών και τα παιχνίδια με Μεγάλη Βρετανία και Ισραήλ

«Η άμυνα είναι τρύπια και φταις αποκλειστικά εσύ»!

«Η άμυνα είναι τρύπια και φταις αποκλειστικά εσύ»!

Έντονος διάλογος μεταξύ Νίκου Ζαμάνη και Βαγγέλη Οικονόμου

Δεν χάνεται η FORZA!


Γλίτωσε την "αυτοκτονία" η Εθνική


Ο Ρίτσι, ο Μπενίτεθ και ο Ανδρεάδης


Ελληνική αλλαγή στην Τενερίφη!


Θεσσαλονίκη: 56χρονος έταζε υψηλές αγροτικές επιδοτήσεις


«Σαν τελικός»


Μεγάλη κίνηση στην αγορά της Θεσσαλονίκης λόγω της Black Friday


«Ανεβαίνουν» οι δύο


Μεγάλη Βρετανία - Ελλάδα (live)


Μέρα αγώνα και για τον Κλάσεν


Ανοικτές «πόρτες» σε Τούμπα και Ν. Μεσήμβρια


Το βίντεο της «καυτής» φωτογράφισης της Ρίας Αντωνίου


Ενισχύεται ο Κολοσσός


Διαδικτυακή απάτη με «δωροεπιταγές» της αλυσίδας «Σκλαβενίτης»


Βραβεύσεις με... άρωμα Βραζιλίας


Το πάλεψε όσο μπορούσε


Σαββατοκύριακο «γεμάτο» ΠΑΟΚ!


Πώς θα δηλώνονται σπίτια και έσοδα από ενοικιάσεις Airbnb


Με μία απουσία στη δύσκολη μάχη


«Βράζουν» στα... κρυφά με Λεμονή


Παγκόσμιο σοκ από το μακελειό στην Αίγυπτο - 235 νεκροί


«Μάτια» παντού!


Τι δοκίμασε ο Λουτσέσκου


Η «Ονειρούπολη» της Δράμας... μετακομίζει στην πλατεία Αριστοτέλους


«Με εσάς είμαστε ανίκητοι!»


“Καινούργια αύρα με τον Γκος»


ΠΑΟΚ και Λουξ συνεχίζουν μαζί


Προκαλούν οι Τούρκοι...


Τελειώματα, οδηγίες και δυνατές μονομαχίες (vid)


Οριστικό: Η υπουργική απόφαση για το κοινωνικό μέρισμα - Τα ακριβή κριτήρια, οι δικαιούχοι


«Η νίκη είναι μονόδρομος...»


Εγκρίθηκε η αγορά του "Epsilon" από τον Ιβάν Σαββίδη


Το PAOK24 στον Libero 107,4 (ηχητικό)


Θεσσαλονίκη: Χειροπέδες σε 43χρονο για απάτη - Πώς προσπάθησε να πουλήσει ΙΧ


Τακτική με φόντο τον Πανιώνιο


«Πέφτουν» οι υπογραφές για το 67% του ΟΛΘ


Ρίχνονται στη "μάχη"


Στήριξη και... πολύ μεγάλη προσοχή!


Θα πετάξει με... πύραυλο για να αποδείξει ότι η Γη είναι επίπεδη


Με τους ίδιους συνεργάτες ο Σκίμπε στην Εθνική


"Μεγάλη ποιότητα μεσοεπιθετικά ο ΠΑΟΚ"


"Νιώθω καλύτερα, να αλλάξουμε την κατάσταση εκτός έδρας"


Από την... τσέπη τους πληρώνουν οι Έλληνες για γιατρούς και φάρμακα


"Άλλη ομάδα με Ρίτσι, περιμένουμε γεμάτο γήπεδο με Ολυμπιακό" (ηχητικό)


ΥΠΕΝ: Ανοίγει ο δρόμος για την αξιοποίηση του "Παύλος Μελάς" και της ΔΕΘ


"Σημαντικό να έχεις πολλές λύσεις"


ΙΧ ανετράπη στην Ε.Ο. Θεσσαλονίκης- Ν. Μουδανιών


Μια... ξεχωριστή «παραγγελία»


Στα... ενδότερα της Τούμπας και της Νέας Μεσημβρίας


Συντονιστείτε...


Πλήρης δράση!


«Ανυπομονώ να το ζήσω, να μας βοηθήσει ο κόσμος»


Θεσσαλονίκη: Σύγκρουση τριών οχημάτων και μία τραυματίας στον Περιφερειακό


«Ελάτε να καθαρίσουμε τα χιόνια!» (pics)


Πιστός στο «καθήκον» του! (pic)


Θεσσαλονίκη: Ουρές και σπρωξίματα από τα ξημερώματα για την Black Friday (pics&vid)


Διπλασιάστηκε η ποινή φυλάκισης του Πιστόριους


«Περαστικά Έφη και Χρύσα»


«Όλα έγιναν τόσο ξαφνικά»


Εκεί το τελευταίο, εκεί και το... πρώτο! (video)


Δεν χάνεται η FORZA!


Γλίτωσε την "αυτοκτονία" η Εθνική


Ο Ρίτσι, ο Μπενίτεθ και ο Ανδρεάδης


Ελληνική αλλαγή στην Τενερίφη!


«Σαν τελικός»


«Ανεβαίνουν» οι δύο


Μεγάλη Βρετανία - Ελλάδα (live)


Μέρα αγώνα και για τον Κλάσεν


Ανοικτές «πόρτες» σε Τούμπα και Ν. Μεσήμβρια


Ενισχύεται ο Κολοσσός


Βραβεύσεις με... άρωμα Βραζιλίας


Το πάλεψε όσο μπορούσε


Σαββατοκύριακο «γεμάτο» ΠΑΟΚ!


Με μία απουσία στη δύσκολη μάχη


«Βράζουν» στα... κρυφά με Λεμονή


«Μάτια» παντού!


Τι δοκίμασε ο Λουτσέσκου


«Με εσάς είμαστε ανίκητοι!»


“Καινούργια αύρα με τον Γκος»


ΠΑΟΚ και Λουξ συνεχίζουν μαζί


Προκαλούν οι Τούρκοι...


Τελειώματα, οδηγίες και δυνατές μονομαχίες (vid)


«Η νίκη είναι μονόδρομος...»


Εγκρίθηκε η αγορά του "Epsilon" από τον Ιβάν Σαββίδη


Το PAOK24 στον Libero 107,4 (ηχητικό)


Τακτική με φόντο τον Πανιώνιο


Ρίχνονται στη "μάχη"


Στήριξη και... πολύ μεγάλη προσοχή!


Με τους ίδιους συνεργάτες ο Σκίμπε στην Εθνική


"Μεγάλη ποιότητα μεσοεπιθετικά ο ΠΑΟΚ"


"Νιώθω καλύτερα, να αλλάξουμε την κατάσταση εκτός έδρας"


"Άλλη ομάδα με Ρίτσι, περιμένουμε γεμάτο γήπεδο με Ολυμπιακό" (ηχητικό)


"Σημαντικό να έχεις πολλές λύσεις"


Μια... ξεχωριστή «παραγγελία»


Στα... ενδότερα της Τούμπας και της Νέας Μεσημβρίας


Συντονιστείτε...


Πλήρης δράση!


«Ανυπομονώ να το ζήσω, να μας βοηθήσει ο κόσμος»


«Ελάτε να καθαρίσουμε τα χιόνια!» (pics)


Πιστός στο «καθήκον» του! (pic)


Διπλασιάστηκε η ποινή φυλάκισης του Πιστόριους


«Περαστικά Έφη και Χρύσα»


«Όλα έγιναν τόσο ξαφνικά»


Εκεί το τελευταίο, εκεί και το... πρώτο! (video)


Στον τελικό οι "ασπρόμαυροι"


Αμετακίνητος ο Τελάντερ!


Ξανά αλλαγές;


Πω πω πω μια ΠΑΟΚάρα... (videos)


Ασκούνται διώξεις για τις κρυφές κάμερες στην ΕΠΟ!


Το σχόλιο της ημέρας


Μεγάλη νίκη με Ζάιρο (video)


Η πρώτη μέρα του Γκος στον ΠΑΟΚ (Video)


Για το καλύτερο στην Σμύρνη (Pic)


Οι Τούρκοι υποδέχθηκαν τον ΠΑΟΚ


«Μαμά, ο ΠΑΟΚ τι κάνει;» (Video)


Απίστευτη Έστερσουντ!


«Μία τώρα και άλλη μία στο τέλος…»


Αυτό δεν έχει ξαναγίνει!


Η πρώτη του Γκος (pics)


Βιεϊρίνια και πέναλτι (videos)


Θεσσαλονίκη: 56χρονος έταζε υψηλές αγροτικές επιδοτήσεις


Μεγάλη κίνηση στην αγορά της Θεσσαλονίκης λόγω της Black Friday


Το βίντεο της «καυτής» φωτογράφισης της Ρίας Αντωνίου


Διαδικτυακή απάτη με «δωροεπιταγές» της αλυσίδας «Σκλαβενίτης»


Πώς θα δηλώνονται σπίτια και έσοδα από ενοικιάσεις Airbnb


Παγκόσμιο σοκ από το μακελειό στην Αίγυπτο - 235 νεκροί


Η «Ονειρούπολη» της Δράμας... μετακομίζει στην πλατεία Αριστοτέλους


Οριστικό: Η υπουργική απόφαση για το κοινωνικό μέρισμα - Τα ακριβή κριτήρια, οι δικαιούχοι


Θεσσαλονίκη: Χειροπέδες σε 43χρονο για απάτη - Πώς προσπάθησε να πουλήσει ΙΧ


«Πέφτουν» οι υπογραφές για το 67% του ΟΛΘ


Θα πετάξει με... πύραυλο για να αποδείξει ότι η Γη είναι επίπεδη


Από την... τσέπη τους πληρώνουν οι Έλληνες για γιατρούς και φάρμακα


ΥΠΕΝ: Ανοίγει ο δρόμος για την αξιοποίηση του "Παύλος Μελάς" και της ΔΕΘ


ΙΧ ανετράπη στην Ε.Ο. Θεσσαλονίκης- Ν. Μουδανιών


Θεσσαλονίκη: Σύγκρουση τριών οχημάτων και μία τραυματίας στον Περιφερειακό


Θεσσαλονίκη: Ουρές και σπρωξίματα από τα ξημερώματα για την Black Friday (pics&vid)


Θεσσαλονίκη: Καταδικάστηκε ο 76χρονος που πυροβόλησε το δικηγόρο του


Στις 100 πόλεις με το καλύτερο φαγητό στον κόσμο Αθήνα και Θεσσαλονίκη


29χρονος τυφλώθηκε από... έντονο οργασμό


Σε... ρυθμούς Black Friday η Θεσσαλονίκη


19χρονο μοντέλο από την Ελλάδα συνελήφθη με 2,6 κιλά κοκαΐνης στο Χονγκ Κόνγκ (vid)


«Ανεβαίνουν» στο TaxisNet τα τέλη κυκλοφορίας - Τι θα πληρώσουμε


Αυτό είναι το εορταστικό ωράριο των καταστημάτων στη Θεσσαλονίκη


Θεσσαλονίκη: Έβγαιναν καπνοί από λεωφορείο του ΟΑΣΘ - Με λάστιχο ο οδηγός έριχνε νερό


«Καρφιά» Ζέρβα για Μπουτάρη: Ο δήμαρχος και οι συνεργάτες του βαριούνται...


Θεσσαλονίκη: Λουκέτο σε παράνομο ινστιτούτο λεύκανσης δοντιών - Έρχονται και άλλα


Οι εξομολογήσεις της Αρναούτη για τον Παντελίδη: «Ήταν σαν να άφησε το αυτοκίνητο να φύγει»


Μπαράζ κλοπών έξω από σπίτια στη Χαλκιδική


Νέα επιχείρηση «σκούπα» για παράνομα εκδιδόμενα πρόσωπα στην οδό Γιαννιτσών


«Ντου» της ΕΛ.ΑΣ σε παράνομο καζίνο στην Τούμπα Θεσσαλονίκης


Θεσσαλονίκη: Χειροπέδες σε δικηγόρο για απάτη 30.000 ευρώ


42χρονος και 14χρονος χτύπησαν και λήστεψαν άνδρα στην Τούμπα Θεσσαλονίκης


Επτά σεισμικές δονήσεις «ταρακούνησαν» Πιερία, Ημαθία και Θεσσαλονίκη


Σεισμός 4,5 Ρίχτερ στα όρια Θεσσαλονίκης - Πιερίας - Πέντε δονήσεις τις τελευταίες ώρες


Παρέμβαση εισαγγελέα για τον καθαρισμό του ρέματος Δενδροποτάμου


«Πηγαίνοντας σε μια πορεία...»


Τα... πέταξε όλα στο Facebook η Emily Ratajkowski (pic)


Δράμα: Παρέα 6 ατόμων έψαχνε... θησαυρό, αλλά συνελήφθησαν


Νέα κριτήρια για το επίδομα θέρμανσης - Πότε και πώς θα γίνουν οι αιτήσεις


Αντιδρά το ΕΚΘ για την Black Friday - Τι ζητάει


Θεσσαλονίκη: Μπαράζ συλλήψεων - Χειροπέδες σε 25 άτομα


Εγκληματική ομάδα πίσω από δεκάδες κλοπές σπιτιών και ΙΧ σε Θεσσαλονίκη, Αττική, Πιερία


Κώστας Μπακογιάννης: «Ναι, έχω κάνει μπάφο...» (vid)


Τεράστια αναγνώριση για το Marketing Club! (vid)


Δημοτικό συμβούλιο Μάνδρα: Μετά την ενός λεπτού σιγή πιάστηκαν στα χέρια (vid)


Πώς θα συμπληρώσουν οι δικαιούχοι την αίτηση για το κοινωνικό μέρισμα


Η εξομολόγηση της Αρναούτη: Είδα ότι πηγαίναμε στον τοίχο - Ο Παντελίδης οδηγούσε


Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη φυγόποινος για εικονικά τιμολόγια και οφειλές προς το Δημόσιο


Επιχείρηση μεταφοράς τραυματία από το Άγιον Όρος


Έρευνα εισαγγελέα για τη διαχείριση κληροδοτημάτων του ΑΠΘ


Θεσσαλονίκη: «Σαφάρι» ελέγχων ΕΛ.ΑΣ και εισαγγελέα για παράνομα τραπεζοκαθίσματα


Οι εξηγήσεις Μπουτάρη για το «Μακεδονία»


Γλυφάδα: Απίστευτες σκηνές - Μαχαίρωσε αστυνομικούς για μια κλήση


Ελβετικό χωριό προσφέρει 21.500 ευρώ για... υποψήφιους κατοίκους


«Άνοιξε» πρόγραμμα του ΟΑΕΔ για 15.000 ανέργους


Θεσσαλονίκη: Στην κυκλοφορία την Τετάρτη η Δελφών - Ακολουθεί η Μοναστηρίου


Β. Ελλάδα: Δε δήλωσε το θάνατο της συζύγου του για να παίρνει τα επιδόματα


Ημαθία: «Άνοιγε» αμάξια σε σταθμό αυτοκινήτων - Πάνω από 10.000 ευρώ η λεία


Νεκρός 37χρονος στην Άσσηρο Θεσσαλονίκης από ηλεκτροπληξία


Επώνυμη έδρα «ΙΒΑΝ ΣΑΒΒΙΔΗ» στο ΑΠΘ: Μια αναγκαιότητα γίνεται πραγματικότητα